Стейк Паук или стейк мясника
600 руб.
В наличии
Под заказ
Цена:
1 штука ~ 200 г – 600-800 руб.
Пишите или звоните в WhatsApp, или напишите через кнопку Задать вопрос.
Это настоящая редкость в мире стейков – его очень трудно извлечь из туши не повредив, так как он находится в сложно доступной тазобедренной части!
Допускает разную степень прожарки от rare (не более 45 градусов внутри) до well-done (более 70 градусов), раскрывая свою изысканную нотку при каждом способе.
Не случайно раньше мясники оставляли эту часть говяжьей туши себе, как самую сочную и лучшую мякоть с тонкой жировой сеткой.
Подходит для сбалансированного питания, благодаря оптимальному соотношению белков и жиров.
